‘집밥 백선생’ 백종원, 어묵감자볶음 레시피 공개···물 조절 어떻게?

집밥 백선생 백종원, 어묵감자볶음 레시피 공개. 사진=tvN '집밥 백선생'

집밥 백선생 백종원이 어묵감자볶음 레시피를 공개했다.

28일 방송된 tvN '집밥 백선생'에서는 만능간장을 이용한 레시피가 공개됐다. 이날 집밥 백선생에서 백종원은 만능간장을 넣고 만든 어묵감자볶음을 선보였다.

백종원은 "감자랑 어묵이랑 볶으면 맛있다"며 "하지만 어려운 이유가 있다. 서로 익는데 걸리는 시간이 다르다"며 조림 같은 어묵감자볶음 레시피를 선보였다.

만능간장을 활용한 어묵감자볶음 레시피는 깊은 팬에 물 한 컵과 만능간장 반컵을 넣고 고춧가루 2큰술, 간마늘 1큰술을 넣고 휘젓는다. 여기에 적당한 크기로 썬 감자와 양파를 넣고, 이후 어묵과 양파를 넣고 계속 볶는다.

백종원은 "끓는 동안 물 조절만 하면 된다"며 "물의 양만 봤을 때 조림같지만 감자가 익는동안 어묵이 물을 빨아들일 것"이라고 설명했다.

'집밥 백선생' 백종원, 어묵감자볶음 레시피 방송을 접한 네티즌들은 "'집밥 백선생' 백종원, 어묵감자볶음 진짜 대박이다" "'집밥 백선생' 백종원은 못 하는게 없네" "'집밥 백선생' 백종원, 어묵감자볶음 이거야말로 집반찬" "'집밥 백선생' 백종원 방송 너무 재밌어"등의 반응을 보였다.

한편, 이날 백종원은 손호준의 '집밥 백선생' 마지막 방송에 만능간장을 이용한 잡채 만들기 레시피도 공개했다.

김선민 기자 minibab35@