식음료

신세계푸드, 가루쌀 음료 '라이스 베이스드' 이마트 입점

신세계푸드가 국산 가루쌀로 만든 식물성 음료의 소비자 접점을 확대한다. 신세계푸드는 이마트 목동점, 광주점, 울산점 등 전국 이마트 30여개 주요 매장에서 '라이스 베이스드'의 판매를 시작한다고 19일 밝혔다. 이번 판매는 지난달 온오프라인에서 진행한 테스트 판매를 바탕으로 진행됐다. 라이스 베이스드는 식물성 음료임에도 G마켓, SSG닷컴, 카카오 쇼핑하기 등 온라인몰에서 진행된 기획전에서 매회 완판을 기록했다. 고객 리뷰에서도 좋은

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[민지야 놀자]식품업계, '가루 쌀' MZ세대 공략···왜?

가루 쌀이 새로운 가공식품 원료로 떠오르고 있다. 가루 쌀은 정부가 쌀 소비 활성화를 위해 제과·제빵 등 가공용으로 개발해 보급 중인 신품종 쌀이다. 수입 밀가루에 대한 의존도를 낮추고 국산 쌀 과잉 생산 문제를 해결하기 위한 대안으로 주목받는 추세다. 특히 MZ세대를 중심으로 비건·친환경 등 가치소비 문화가 확산되면서 가루 쌀을 활용한 식품에 대한 관심도 높아지고 있다. 가루 쌀이 밀가루 대체를 넘어 농가 상생과 식량 자급률 제고 등