
광주대 호텔외식조리학과, 광주세계요리대회 대거 입상
광주대학교(총장 김혁종) 호텔외식조리학과 학생들이 최근 국립아시아문화전당 5·18민주광장 일원에서 열린 ‘2018 광주 세계요리대회’에서 각종 상을 휩쓸며 광주대가 요리명장 산실임을 또 다시 입증했다. 광주시가 주최하고 ㈔한국조리사협회 중앙회 광주·전남지회가 주관한 세계요리대회에서 광주대 호텔외식조리학과 최인숙 학생(3년)이 전통궁중음식의 진수를 선보여 금상과 함께 상금 70만원을 받았다. 박혜미·김이슬 학생은 서양식 코스요리에