식음료

노브랜드버거·롯데리아·써브웨이, 내달 가격 인상

버거와 샌드위치 가격이 줄줄이 오르고 있다. 가맹점주 수익성 악화를 막기 위해 가격 인상이 불가피하다는 게 업계의 입장이다. 28일 관련 업계에 따르면 노브랜드버거와 롯데리아, 써브웨이는 내달부터 제품 가격을 인상한다. 노브랜드버거와 써브웨이는 1일부터, 롯데리아는 3일부터 가격을 조정한다. 신세계푸드는 노브랜드버거의 버거와 사이드 메뉴 판매가를 평균 2.3% 올린다. 이에 따라 버거 단품 및 세트 19종은 200원, 사이드 단품 19종은 100원 각각

기획연재

[인포그래픽 뉴스]국내에선 못 먹는 '햄버거 프랜차이즈 메뉴 10가지'

해외에서만 먹을 수 있는 햄버거 프랜차이즈 메뉴들, 여러분은 어떤 것을 먹어 보고 싶나요? ◇ 연어 버거 = 버거킹 말레이시아 ◇ 치킨 파프리카 버거 = 맥도날드 스위스 ◇ 스키야키 버거 = 롯데리아 일본 ◇ 탄두리 치킨 버거 = 버거킹 인도 ◇ 채식 서프라이즈 버거 = 맥도날드 인도 ◇ 유자후추 치킨 버거 = 쉐이크쉑 일본 ◇ 버섯 버거 스테이크 = 버거킹 인도네시아 ◇ 스팸 밥 세트 = 맥도날드 미국(하와이 지역) ◇ 치킨 라이스 = 롯데리아 캄보디아 ◇

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[한 컷]롯데리아, '나폴리맛피아 모짜렐라버거' 2종 '토마토 바질·발사믹 바질' 출시

롯데리아를 운영하는 롯데GRS가 16일 서울 용산구 숙대입구역점에서 모짜렐라 버거 출시 10주년을 기념해 스타 셰프 '나폴리맛피아' 권성준 셰프와 협업한 '나폴리맛피아 모짜렐라 치즈' '토마토 바질'과 '발사믹 바질' 신메뉴 2종을 선보이는 행사를 하고 있다.

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[한 컷]롯데리아, 모짜렐라버거 출시 10주년 기념 신메뉴 2종 출시

롯데리아를 운영하는 롯데GRS가 16일 서울 용산구 숙대입구역점에서 모짜렐라 버거 출시 10주년을 기념해 스타 셰프 '나폴리맛피아' 권성준 셰프와 협업한 '나폴리맛피아 모짜렐라 치즈' '토마토 바질'과 '발사믹 바질' 신메뉴 2종을 선보이는 행사를 하고 있다.

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[한 컷]롯데리아, '나폴리맛피아'와 협업 '모짜렐라버거' 2종 출시

롯데리아를 운영하는 롯데GRS가 16일 서울 용산구 숙대입구역점에서 모짜렐라 버거 출시 10주년을 기념해 스타 셰프 '나폴리맛피아' 권성준 셰프와 협업한 '나폴리맛피아 모짜렐라 치즈'와 '토마토 바질' '발사믹 바질' 신메뉴 2종을 선보이는 행사를 하고 있다.

식음료

롯데리아, 수익성 강화 '리노베이션' 전략 통했다

롯데GRS(대표이사 차우철) 버거 프랜차이즈 브랜드 롯데리아의 매장 수익성 강화를 위한 '리노베이션' 전략이 성과를 보이고 있다. 리뉴얼해 재오픈한 매장들이 고른 성장세를 보이고 있는 것. 우선 지난 2월 첫 리뉴얼 오픈한 롯데리아 '구로디지털역점'은 11월까지 객수는 약 13% 증가했고 매출은 약 10% 늘었다. 희소가치 브랜드인 크리스피크림도넛과 복합 매장으로 재오픈해 신규 고객 창출 유도와 매출 성향에 맞춰 패티 조리 자동화 로봇인 '알파그

식음료

롯데리아, 배달 '이중가격제' 도입···최대 1300원 더 비싸

롯데GRS 버거 프랜차이즈 롯데리아는 오는 24일 부로 오프라인 매장과 배달 서비스의 가격을 분리 운영하기로 결정했다고 23일 밝혔다. 롯데리아는 배달 플랫폼 주문 유입 시 배달 수수료·중개료·배달비 등 제반 비용이 매출 대비 평균 약 30%를 차지하고 있고, 무료 배달 서비스 도입으로 향후 발생하는 가맹점들의 비용 부담이 더욱 가중될 것으로 예측하고 있다. 이에 따라 배달 매출이 증가할수록 가맹점이 부담하는 비용 부담 완화를 위해 롯데리아

식음료

롯데리아, 버거 가격 100~200원 올린다

롯데GRS 버거 프랜차이즈 롯데리아는 오는 8일 버거류 20종 가격을 평균 2.2% 인상한다고 5일 밝혔다. 대표적인 제품인 '리아 불고기'와 '리아 새우'는 단품 메뉴 기준 100원, 세트 메뉴는 200원 조정한다. 디저트류 등 68개 품목의 가격도 평균 3.3% 오른다. 롯데GRS는 이번 가격 인상에 대해 ▲배달 서비스 부대비용 증가 ▲원자재가 강세 ▲물류 수수료 및 인건비 상승 등 대내외적 원가 상승 요인으로 인한 불가피한 판매가 조정이라고 설명했다. 롯데리

식음료

롯데GRS, '롯데리아' 브랜딩 강화 나선다

롯데GRS는 버거 프랜차이즈 롯데리아가 12년 만에 신규 BI(Brand Identity)공개하고, 메뉴명 및 프로모션 등의 명칭을 개편한다고 18일 밝혔다. 롯데리아는 새로운 브랜드 슬로건 '테이스트 더 펀(TASTE THE FUN)'을 발표했다. 테이스트 더 펀은 맛의 즐거움뿐만 아니라, 공간, 서비스 등 접점을 통해 고객에게 기분 좋은 경험을 선사하고, 일상에 맛있는 즐거움을 더하겠다는 의지를 표현했다. 또 신규 BI는 약 45년간의 국민 브랜드 헤리티

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[한 컷]롯데리아, 불고기버거의 맛있는 변신 '불고기포텐버거'

롯데리아가 17일 서울 롯데리아 숙대입구점에서 한정판매 신메뉴 '불고기포텐버거'를 선보이고 있다. 대표 메뉴 강화 캠페인을 통해 불고기버거를 재해석한 '불고기포텐버거'는 조셉 리저우드 셰프와 함께 공동으로 개발한 메뉴로 한국적인 맛과 다국적 입맛을 모두 사로잡을 수 있도록 크리스피 불고기 토핑을 더해 입안에서 터지는 불고기 육즙과 깻잎 매실청 소스, 청양고추의 매콤함 등으로 다채로운 맛을 즐길 수 있는 점이 특징이다.