[카드뉴스]당뇨·비만 잡는 산나물 4종

산나물이 성인병 예방에 좋다는 건 상식 같지만, 어느 게 어떻게 좋은지 명확히 알려진 것은 또 잘 없는데요. 최근 농촌진흥청이 산나물의 항당뇨·항비만 효과를 실험을 통해 확인했다고 전해왔습니다. 주요 산나물 23종 가운데 당뇨 및 비만 등 대사질환 예방에 효과가 있는 것으로 나타난 나물은 4종. 바로 선씀바귀, 배초향, 섬쑥부쟁이, 쑥부쟁이입니다.(이하 카드뉴스 이미지 참조) ◇ 선씀바귀 - 항당뇨 = 우선 선씀바귀입니다. 선씀바귀는 산골짜기나

[인포그래픽 뉴스]이렇게나 헷갈린다 ‘산나물 vs 독초’

산나물에도 미량의 독성분이 들었다는 사실! 두릅, 고사리, 다래순, 원추리 등은 반드시 끓는 물에 데친 다음 찬물에 2시간 이상 담갔다가 조리해야 합니다.

[카드뉴스]쌍둥이 같은 봄나물-독초 ‘헷갈리지 마세요’

# 2015년 5월 강원도, 산에서 나물을 뜯어 먹었던 일행 7명이 어지럼증과 복통 등 이상 증세를 보여 병원으로 후송됐습니다. # 2018년 3월, 충남 보령에서 집단 구토 증상 등을 보인 일가족 4명이 병원으로 옮겨졌습니다. 나물인줄 알고 먹었던 독초 탓이었습니다. 해마다 야생 독초를 나물로 잘못 알고 섭취해 발생하는 중독사고가 끊이질 않고 있습니다. 이러한 사고는 가족, 지인과 음식을 나눠 먹으면서 한 번에 다수의 환자가 발생할 가능성이 커 주의가 필