[카드뉴스] 채소·과일 세척, ‘흐르는 물 VS 받은 물’ 어디서?
나들이객이 많아지며 삼겹살 수요도 높아졌습니다. 삼겹살 하면 상추, 깻잎 등 쌈채소도 빼놓을 수 없는데요. 이 쌈채소들, 여러분은 어떻게 세척하시나요? 쌈채소는 흐르는 물에 씻는 게 농약 제거에 효과적이라는 인식이 높습니다. 하지만 농촌진흥청이 채소를 흐르는 물에 씻었을 때와 받은 물에 씻었을 때의 농약 성분 제거율을 조사한 결과는 조금 다르게 나타났습니다. 조사 결과 1회 세척 시에는 흐르는 물에서 농약 제거율이 더 높게 나타났습니다