[카드뉴스]간편식 전성시대···전자레인지만 있으면 나도 요리사
가벼운 한 끼 식사부터 각종 야식에 안주까지 간편식 하나로 해결할 수 있는 시대. 국내 가정 간편식 시장이 거침없이 커지고 있습니다. 2016년 간편식 시장 규모는 출하액 기준 2조2,542억원. 2015년 1조6,720억원에서 1년 사이 34.8% 성장했습니다. 가정 간편식(HMR:Home Meal Replacement)이란 간단한 조리를 거친 후 바로 먹을 수 있도록 식재료를 가공‧조리‧포장한 식품을 말하는데요. 즉석섭취식품(도시락, 김밥, 샌드위치), 즉석조리식품(가공밥, 국, 탕 등