[카드뉴스]"원두보다 맛있네"···대추로 만든 '○○커피'가 뜬다
코로나19로 환경에 대한 관심이 높아지면서 대체육‧대체우유 등 친환경 대체식품 시장이 크게 성장했습니다. 최근에는 커피를 대체하는 대체커피가 각광을 받고 있는데요. 아직은 좀 생소한 대체커피, 갑자기 뜨는 이유는 무엇일까요? 첫 번째는 원두 가격 인상입니다. 세계 최대 커피원두 생산국인 브라질의 이상기후로 작년 원두 생산량이 크게 감소했는데요. 공급이 부족해지자 원두가격이 폭등한 것. 그 여파로 최근 한국에서도 스타벅스‧커피빈 등