2018년 동지 맞이, 팥죽 끓이는 법 ‘주목’
2018년도 12월 22일, 한 해 중 가장 밤이 길다는 동지(冬至)를 맞아 팥죽을 끓이는 방법에 관심이 쏠리고 있다. 2018년 동지에 먹을 팥죽을 끓이는 법은 지난 MBN '알토란'을 통해 공개된 바 있다. '알토란'이 소개한 방법으로는 우선 팥을 씻고 불리지 않은 팥 3컵과 그 2배의 물을 냄비에 넣고 센 불에 삶는다. 물이 끓어오르면 팥물을 버리고 다시 물 10컵을 넣어 40분에서 1시간 가량을 뚜껑을 덮고 삶기 시작한다. 이후 다 삶아진 팥을 식힌 후 믹서기에 갈아