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CJ푸드빌 '미운 오리서 백조로'··· '김찬호 매직' 비결은

CJ푸드빌이 과거의 오랜 적자 상황을 벗어나 김찬호 대표의 주도 아래 고급화와 해외 확장 전략으로 재도약했다. 지난해 매출 9092억원과 영업이익 556억원을 기록했으며, 특히 미국 시장에서 뚜레쥬르의 성장이 두드러졌다. 현재 해볼 사업이 전체 영업이익의 약 50%를 차지하며, CJ푸드빌은 고급 인테리어와 프리미엄 전략을 통해 국내외에서 성과를 이어가고 있다.

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[불황의 역설]무한리필·뷔페 '제2 전성기'

코로나19 시절 외면 받았던 무한리필·뷔페에 다시금 손님들이 몰리고 있다. 제2의 전성기란 이야기도 나온다. 필요한 소비만 하는 '요노(YONO, You Only Need One)' 문화가 자리 잡은 영향이 큰 걸로 풀이된다. 뷔페, 무한리필 프랜차이즈 기업 역시 요노족에 맞춰 사업 정비에 나서고 있다. 17일 이랜드이츠에 따르면 애슐리퀸즈는 현재 104개 점포를 운영하고 있다. 지난해 말 77개였던 매장은 1년만에 28개점이 추가된 것이다. 내년 초 1개점 오픈도 계획

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CJ 뚜레쥬르 변신 '8년만'···프리미엄 베이커리 카페 도약 선언

CJ푸드빌이 베이커리 브랜드 뚜레쥬르의 '재단장'에 나선다. 프리미엄 베이커리 카페로 전환해 브랜드 경쟁력을 키우고, 향후 해외 매장에도 적용한다는 계획이다. 뚜레쥬르가 CJ푸드빌의 '캐시카우'로 떠오른 가운데 국내외 시장에서의 수익 효자 역할을 톡톡히 할 걸로 기대된다. 16일 관련 업계에 따르면 CJ푸드빌은 8년 만에 브랜드 리뉴얼을 통해 '프리미엄 베이커리 카페'로 도약하고, 해당 콘셉트를 적용한 신규 매장 '뚜레쥬르 강남직영점'을

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[한 컷]"이번 크리스마스는 뚜레쥬르와 함께 케이크 즐겨요"

CJ푸드빌의 뚜레쥬르가 19일 오전 서울 중구 뚜레쥬르 제일제당센터점에서 '2024 크리스마스 시즌' 케이크 신제품을 소개하고 있다. 이번 신제품은 △샤이닝 화이트초코 △홀리데이 레드초코 △러블리 홀리데이 등이다.

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[한 컷]CJ푸드빌 뚜레쥬르, '윈터 홀리데이 시즌' 케이크 출시

CJ푸드빌의 뚜레쥬르가 19일 오전 서울 중구 뚜레쥬르 제일제당센터점에서 '2024 크리스마스 시즌' 케이크 신제품을 소개하고 있다. 이번 신제품은 △샤이닝 화이트초코 △홀리데이 레드초코 △러블리 홀리데이 등이다.

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[한 컷]뚜레쥬르, '샤이닝 화이트초코'·'홀리데이 레드초코' 등 케이크 선봬

CJ푸드빌의 뚜레쥬르가 19일 오전 서울 중구 뚜레쥬르 제일제당센터점에서 '2024 크리스마스 시즌' 케이크 신제품을 소개하고 있다. 이번 신제품은 △샤이닝 화이트초코 △홀리데이 레드초코 △러블리 홀리데이 등이다.

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'10년 만에 재회' 뚜레쥬르, 배우 김수현 브랜드 모델로 재발탁

CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르는 브랜드 모델로 배우 김수현을 전격 발탁하고 브랜드 캠페인을 전개한다고 20일 밝혔다. 브랜드 모델로서 뚜레쥬르와 김수현의 인연은 2015년 이후 두 번째다. 배우로서 탄탄한 연기력을 바탕으로 TV와 스크린을 넘나들며 본인만의 영역을 넓혀온 김수현과 베이커리의 기본은 지키면서도 끝없는 변화와 도전을 거치며 성장해온 뚜레쥬르의 이미지가 잘 부합한다고 판단해 10년 만에 다시 모델로 선정하게 됐다고 뚜레

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CJ푸드빌 뚜레쥬르, 연내 싱가포르 1호점 연다

CJ푸드빌 뚜레쥬르가 싱가포르 진출로 동남아 프리미엄 베이커리 브랜드로서의 입지를 강화한다. CJ푸드빌은 뚜레쥬르가 싱가포르 현지 기업인 '로열 티 그룹(Royal T Group)'과 마스터 프랜차이즈(MF) 계약 체결 및 연내 1호점 오픈을 추진한다고 12일 밝혔다. 뚜레쥬르는 진출 국가를 확장하며 해외 총 8개국에서 K-베이커리 대표 브랜드로서의 위상을 알리게 됐다. 싱가포르는 1인당 GDP가 약 9만 달러로 아시아 1위에 달하는 경제대국이다. 소

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[NW리포트]'상생' 발 묶인 K-베이커리···달라진 규제, 실효성은

대기업 프랜차이즈 빵집의 출점을 제한하고 동네 빵집을 보호하기 시작된 제과점업 상생협약 기준이 올해 일부 완화됐다. 2013년 도입 이후 변화한 베이커리 시장 상황을 고려해서다. 다만 실제 대기업 빵집이 체감하는 효과는 크지 않을 걸로 보인다. 7일 동반성장위원회에 따르면 대한제과협회와 대형 제과·제빵 프랜차이즈, 동반성장위는 제과점업 대·중소기업 간 상생협약을 5년 연장하기로 했다. 이에 따라 협약 기간은 오는 7일부터 2029년 8월 6일까