‘셰프끼리2’ 최현석 “스페인 산 세바스티안, 요리사들의 천국”

사진=SBS플러스 '셰프끼리2'

최현석이 스페인 도시 산 세바스타인의 매력에 빠졌다.

오는 16일 방송되는 SBS플러스 '셰프끼리2'에서는 '미식가의 도시' 산 세바티안 지역의 요리사 축제인 '땀보라다 축제'에 참가하는 최현석, 오세득의 모습을 전한다. 이 가운데 최현석은 "산 세바스티안은 요리사들의 천국"이라는 소감을 밝혀 궁금증을 더한다.

최현석은 "요리사들을 위한 축제는 처음 보는 거 같다"며 "축제에 참가하는 사람들이 한 마음이 되어 즐기는 모습이 인상 깊다"고 말문을 연다.

이어 최현석은 "엄청난 인파가 요리사들의 축제를 축하하기 위해 나왔다. 산 세바스티안 사람들은 요리사를 대단한 직업으로 생각하고 셰프만을 위한 축제가 있다는 점이 부럽다"며 "요리사라면 산 세바스티안은 반드시 들러야 할 곳 1순위다. 여긴 셰프들의 천국"이라고 흥분을 감추지 못한다.

'땀보라다'는 프랑스와 전쟁 당시 요리사들이 참가했던 것을 기념하기 위해 만들어진 축제. 매년 1월 말 단 하루간 북을 치며 행진한다. 요리사 복장을 한 사람들이 여러 악기를 울리고 행진하며 그 의미를 되새기고 있다.

이날 방송에서는 세계 3대 치즈 중 하나로 꼽히는 '까브렐라스'의 생산지인 '티엘베'로 향하는 모습이 공개된다. 강렬한 맛이 인상적인 '까브렐라스'를 접한 셰프들이 어떤 미적 영감을 얻을지 궁금증을 자아낼 예정이다.

'셰프끼리2'는 최현석, 오세득, 남성렬, 김소봉 등 셰프 4인방이 미식의 스페인 맛 기행을 떠나는 프로그램. 16일 SBS 플러스, SBS funE 채널에서 방송된다.

이이슬 기자 ssmoly6@