메이필드호텔스쿨, `2018 코리아 유스 카지노 딜링 대회` 장려상 수상

메이필드호텔스쿨은 `2018 코리아 유스 카지노 딜링 대회`에 참가해 장려상을 수상했다고 14일 밝혔다. 엑스포비전이 주최하고 월간호텔앤레스토랑이 주관한 `2018 코리아 유스 카지노 딜링 대회`는 경희대 호텔관광대학 워커힐홀에서 진행됐으며 전국에서 카지노 관련 전공을 운영 중인 12개 교육기관, 35개팀 105명의 학생들이 참가했다. 바카라, 룰렛, 블랙잭 3종목에 대한 게임운영 능력과 상황에 맞는 고객응대 요령, 서비스 태도 등으로 심사가 이뤄졌다

메이필드호텔스쿨, 전통주 칵테일 경연대회 최우수상 수상

메이필드호텔스쿨은 최근 열린 제17회 대구음식관광박람회 칵테일 경연대회에서 최우수상을 포함해 전원 수상했다고 12일 밝혔다. 이번 대회는 지난 7일부터 10일까지 '대구, 맛을 탐하다 Colorful Daegu Food’라는 주제로 대구 엑스코에서 개최됐으며 전국 식음료·외식업계 전문가들이 참가했다. 메이필드호텔스쿨은 호텔관광경영계열 조재근 교수의 지도로 1학년 학생들이 참가해 칵테일 경연에서 최우수상과 전통주 칵테일 경연에서 금상, 은상, 특별

메이필드호텔스쿨, 대한민국 국제요리&제과경연대회 2018 대상 수상

메이필드호텔스쿨은 17일 양재 aT센터에서 개최된 ‘대한민국 국제요리&제과경연대회 2018’에서 대상과 금상 2개, 은상 3개를 수상했다. 이번 대회는 조리, 제과제빵 분야 전문가 5,000여 명이 출전했으며 관람객 3만5,000여 명이 참석한 국내 최대 단일요리대회다. 메이필드호텔스쿨은 서양조리 전문가이자 한국조리기능장 반택기 교수의 지도로 재학 중인 25명의 학생들이 참가했다. 학교 관계자는 “실무 위주 커리큘럼과 대회 동아리를 통한 경기력 강화

메이필드호텔스쿨, 2018 대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회 전원 수상

메이필드호텔스쿨(메이필드호텔 운영)은 최근 열린 ‘2018 대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회’에서 전원 금상을 수상했다고 16일 밝혔다. 마스타셰프한국협회가 주최하고 식품의약품안전처, 유럽조리사협회(Euro-toques), 서울중앙방송 등이 후원한 이번 대회는 유럽 10개국, 전국의 요리ㆍ베이커리ㆍ바리스타 관련 전문가들이 출전한 국제경연대회로 1,500여 명이 참석했다. 메이필드호텔스쿨은 서양조리 전문가이자 한국조리기능장 반택기 교수의 지도

메이필드호텔스쿨-일산국제컨벤션고등학교 교육협약 체결

메이필드호텔이 운영하는 메이필드호텔스쿨은 26일 일산국제컨벤션고등학교와 교육협약을 체결했다. 이번 MOU는 메이필드호텔스쿨에서 일산국제컨벤션고등학교 성하동 교장, 김성옥 취업지원부장, 강옥순 3학년 부장 및 메이필드호텔스쿨 교수진이 참석한 가운데 진행됐다. 양 기관은 상호 간 유익한 관계로 발전시키는 것을 목표로 향후 수년 안에 성공적인 모델이 될 수 있도록 협력하기로 했다. 주요 내용으로는 재학생에 대한 현장실습 및 체험