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'모디슈머' 소비, SNS에서 제품화까지···식품시장 변화

식품을 재해석해 개인 맞춤형으로 즐기는 '모디슈머' 소비가 SNS를 통해 빠르게 확산되고 있다. 소비자들이 만들어낸 레시피가 식품업계 제품 개발과 마케팅에 반영되면서, 참여형 소비와 식품 조합이 새로운 트렌드로 자리 잡았다. 기업들은 SNS 인기 레시피를 상품화하고 트렌드를 반영한 신메뉴를 출시하며 시장 변화에 적극 대응하고 있다.

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국물파 임원도 설득한 '툼바 만능소스'···케데헌 업고 해외로 영토확장

농심이 신라면 툼바 특유의 매운맛과 부드러움을 소스로 구현한 '툼바 만능소스'를 선보였다. 해당 소스는 리조또, 떡볶이 등 다양한 레시피에 활용되며, 모디슈머 트렌드와 해외 협업을 통해 국내외 시장에서 주목받고 있다. 소스 제품군 확장과 글로벌 진출로 새로운 성장 동력을 확보했다.

[카드뉴스]'혼종 상품' 전성시대···신나사끼·오빠게티 나올까?

최근 마트나 편의점에서 장을 볼 때면 '짜파구리', '카구리' 등 익숙하면서도 낯선 이름의 제품들을 볼 수 있습니다. 바로 모디슈머 제품들인데요. 모디슈머(Modisumer)란 '수정하다'를 의미하는 'Modify'와 '소비자'를 의미하는 'Consumer'의 합성어로, 제조업체가 제공한 조리법이 아닌 자신이 수정한 방법으로 제품을 소비하는 사람을 의미합니다. 모디슈머의 활약은 특히 라면 제품에서 두드러졌는데요. 대표적인 모디슈머 레시피로는 짜파게티와 너구리를