스토리포토

[스토리포토]롯데리아, 버거·AI 만나 음악이 되다···'불고기 익스트림 오징어 버거' 출시

롯데리아가 13일 오전 서울 서대문구 롯데리아 서대문역점에서 시그니처 버거 '불고기 익스트림 오징어 버거' 출시 행사를 열고 신제품을 소개했다. 이번 출시된 버거는 불고기 패티와 오징어 원물이 씹히는 오징어 패티까지 총 두 장의 패티로 구성된 게 특징이다. 전국 롯데리아 매장에서 신제품을 만나볼 수 있다. 롯데리아는 스테디셀러인 불고기버거와 새우버거의 대표성을 강화하고자 신기술을 활용해 버거를 음악으로 만드는 프로젝트를 진행하고

식음료

올 하반기 본격화?···'노브랜드 피자' 골목 접수 늦어지는 이유

신세계푸드의 야심작 '노브랜드 피자' 가맹사업이 늦춰지고 있다. 올해 상반기 본격적으로 시작할 것이란 관측이 우세했으나 실제로는 하반기에도 힘들 거란 목소리가 나온다. 공격적으로 매장을 확대했던 '노브랜드 버거'와 대조적인 모습에 관심이 쏠린다. 14일 관련업계에 따르면 신세계푸드는 노브랜드 피자 가맹점을 올 하반기부터 모집해 내년 1월 오픈을 목표로 하고있다. 시기는 더 늦춰질 가능성도 있는 것으로 알려졌다. 당초 업계는 신세계푸드

식음료

맘스터치, 1400호점 돌파···"국내 버거 프랜차이즈 최초"

버거·치킨 브랜드 맘스터치가 국내 버거 프랜차이즈 최초로 1400호점을 돌파했다고 2일 밝혔다. 맘스터치 1400호점은 서울 강동구 천호동 로데오거리에 위치한 '천호로데오점'이다. 싸이버거 등 기존 맘스터치 제품과 함께 맘스피자의 피자 메뉴를 함께 판매하는 복합 매장이다. 1400호점 돌파는 국내 버거 프랜차이즈 업계 역사상 최초다. 맘스터치는 2001년 가맹사업을 시작해 22년 만에 1400호점을 냈다. 맘스터치는 최다 가맹점을 운영하며 성장을 이어온 비

식음료

[르포]불 붙는 버거 시장···고든램지표 길 버거, 한국 온다

프리미엄 버거 '고든램지버거'의 캐주얼 버전 '고든램지 스트리트 버거'가 한국에 상륙한다. 해외 유명 버거 브랜드가 연이어 국내에 진출하며 버거 시장 경쟁이 뜨거워질 전망이다. 고든램지 스트리트 버거의 첫 매장이 오는 28일 현대백화점 무역센터점에 문을 연다. 스트리트 버거는 영국에만 10개 매장이 있는데, 무역센터점은 영국 외 글로벌에서 선보이는 첫 매장이다. 고든램지버거의 경우, 대표 메뉴인 '헬스키친 버거' 가격은 3만1000원이다. 가장 비

기획연재

[친절한 랭킹씨]월평균 3.26개 뚝딱···햄버거, 어느 프랜차이즈가 1위?

햄버거 많이들 드실 텐데요. 우리나라 사람들은 버거를 얼마나 자주 먹고, 또 어떤 프랜차이즈를 애용하고 있을까요? 오픈서베이가 조사·발표한 '버거 프랜차이즈 트렌드 리포트 2023*'을 들여다봤습니다. * 수도권 15~59세 남녀 2000명 대상 설문조사(성·연령 인구 비례 할당, 조사기간 2023.2.24~26) 우선 조사 대상자 중 최근 1개월 안에 버거를 먹은 경험이 있다는 응답자는 1062명, 53.1%였습니다. 또 이들 1062명의 1개월 내 평균 버거 취식 빈도는 3.26회로 집계됐