식음료

[민지야 놀자]식품업계, '가루 쌀' MZ세대 공략···왜?

가루 쌀이 새로운 가공식품 원료로 떠오르고 있다. 가루 쌀은 정부가 쌀 소비 활성화를 위해 제과·제빵 등 가공용으로 개발해 보급 중인 신품종 쌀이다. 수입 밀가루에 대한 의존도를 낮추고 국산 쌀 과잉 생산 문제를 해결하기 위한 대안으로 주목받는 추세다. 특히 MZ세대를 중심으로 비건·친환경 등 가치소비 문화가 확산되면서 가루 쌀을 활용한 식품에 대한 관심도 높아지고 있다. 가루 쌀이 밀가루 대체를 넘어 농가 상생과 식량 자급률 제고 등

식음료

롯데웰푸드, 식물성 디저트 브랜드 '조이' 론칭

롯데웰푸드는 식물성 디저트 브랜드 '조이'(Joee·Joy of Green Dessert)를 출시했다고 11일 밝혔다. 롯데웰푸드는 높아지는 식물성 식품 수요를 공략하기 위해 식물성 브랜드를 기획했다. 조이(Joee)는 식물성 원료를 100% 사용하는 것을 원칙으로 가치소비 트렌드를 동시에 공략한다. 식물성 식품은 맛이 떨어진다는 편견을 깨기 위해 롯데중앙연구소의 기술과 노하우를 활용해 맛과 식감을 극대화했다. 브랜드 신제품은 오트·완두 크리스피칩 등 스낵 2종

패션·뷰티

[민지야 놀자]여전한 MZ '가치 소비'···'비건 화장품' 열풍 또 분다

"화장품을 고를 때 브랜드와 효능도 물론 생각하지만 동물실험 여부를 꼭 살피게 되는 것 같아요. 이제는 국내에서도 비건 화장품을 접할 수 있는 게 어려운 일이 아니게 됐으니까요."(30대 직장인 황모씨) 주된 소비층으로 떠오르고 있는 MZ세대(1980년대 초~2000년대 초 출생) 사이에서 환경과 동물복지를 생각하는 가치 소비가 하나의 유행으로 자리 잡은 모습이다. 과거에는 문제의식으로 크게 삼지 않았던 동물실험 여부가 최근에 들어서면서 MZ세대

식음료

신세계푸드, 대안육 '베러미트' 이마트 입점

신세계푸드가 대안육 시장 확대 가속화에 나선다. 신세계푸드는 대안육 '베러미트(Better Meat)'의 온‧오프라인 판매처와 활용 메뉴를 본격 확대한다고 25일 밝혔다. 베러미트는 신세계푸드가 '고기보다 더 나은 대안육'으로 인류건강, 동물복지, 지구환경에 기여하자는 의지를 담아 2021년 출시한 대안육 브랜드다. 신세계푸드가 2022년 전세계 최초로 대두단백·식이섬유 등 100% 식물성 원료로 만들어 출시한 '베러미트' 식물성 런천 캔햄은 온라인몰에서

카드

BC카드, 가치소비 지향하는 기부 특화 체크카드 출시

BC카드가 MZ세대로 하여금 강력한 혜택은 물론 가치소비를 일상에서도 경험할 수 있도록 기부에 특화된 체크카드 상품을 출시했다. BC카드는 '밥바라밥 페이북머니 체크카드(이하 밥바라밥 카드)' 상품을 출시했다고 8일 밝혔다. 지속 가능한 사회를 위해 기업 차원의 기부활동을 넘어 소비와 기부를 결합한 금융 서비스로 고객과 함께 사회적 문제를 해결한다는 설명이다. '밥바라밥 카드'는 BC카드와 KT가 공동 기획했다. 고객이 해당 카드로

"텀블러, 번거롭지만 괜찮아"···'가치 소비' 이끄는 유통가

필(必)환경의 시대다. 유통업계가 '지속 가능한 소비생활'을 이끈다. 환경·사회·미래를 가치 소비문화가 보편적인 트렌드로 자리 잡아가고 있는 만큼 재사용이 가능한 포장재 등을 사용해 고객들의 친환경 소비생활을 촉진하겠단 계획이다. 29일 유통업계에 따르면 쿠팡은 신선식품 배송에 재사용이 가능한 프레시백을 도입하며 친환경 물류 체인 구축에 힘을 쏟고 있다. 쿠팡은 지난 2020년 수도권에 처음으로 프레시백을 도입한 이후 전국으로 확대했다

[카드뉴스]다들 줄폐업한다는데···오히려 늘어나는 ‘이 매장들’

ESG가 세계적인 트렌드로 떠오르며 덩달아 주목받고 있는 시장이 있는데요. 바로 클린 뷰티 시장입니다. 클린 뷰티란 일반적으로 제품의 성분이 무해해 인체에 안전하고, 재활용이 가능한 용기를 사용하거나 동물실험을 배제하는 등 사회 전반에 미치는 영향까지 고려한 화장품을 의미합니다. 성장세는 가파릅니다. 유럽연합(EU)의 클린 뷰티 시장 규모는 2012년 약 12억 유로에서 2020년 약 18억 유로로 늘었지요. EU 통계국은 2025년까지 4조원 규모로