식음료

베러푸즈, NPEW 참가···"美 대안식품 진출로 미국시장 확대 나서"

신세계푸드의 글로벌 대안식품 전문 자회사 베러푸즈(Better Foods)가 미국에서 열린 세계 최대 자연식품 박람회인 '내추럴 프로덕트 엑스포(Natural Product Expo, 이하 NPEW)에서 식물성 대안식 브랜드 '유아왓유잇(You are What you Eat)'을 선보이며 미국시장 확대에 나섰다. NPEW는 미국 서부 캘리포니아주 애너하임에서 개최되는 세계 최대 규모의 자연, 건강식품 전문 박람회로 전 세계의 내추럴 식품 트렌드를 파악할 수 있는 대표 전시회로 손

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신세계푸드, 대안육 '베러미트' 이마트 입점

신세계푸드가 대안육 시장 확대 가속화에 나선다. 신세계푸드는 대안육 '베러미트(Better Meat)'의 온‧오프라인 판매처와 활용 메뉴를 본격 확대한다고 25일 밝혔다. 베러미트는 신세계푸드가 '고기보다 더 나은 대안육'으로 인류건강, 동물복지, 지구환경에 기여하자는 의지를 담아 2021년 출시한 대안육 브랜드다. 신세계푸드가 2022년 전세계 최초로 대두단백·식이섬유 등 100% 식물성 원료로 만들어 출시한 '베러미트' 식물성 런천 캔햄은 온라인몰에서

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[스토리포토]신세계푸드, 저탄소 'ESG'메뉴로 "친환경 가치 확산 기여"

신세계푸드가 20일 오전 서울 중구 메사빌딩에서 대안육 '베러미트' 활용한 'ESG' 메뉴 급식 사업장 제공 행사를 열고 대안육에 대한 소비자 경험 확대와 사회적 가치 알리기에 동참했다. 이날 행사는 '더 좋은 지구, 더 좋은 건강(Better Earth, Better Health)' 주제로 진행됐다. '베러워크'는 신세계푸드의 미래 먹거리이자 ESG 경영 일환으로 육성하는 대안 육 베러미트(Better Meat)를 포함해 다양한 대안 식품을 활용한 제품과 메뉴를 선보였다. 행사

한 컷

[한 컷]신세계푸드, 저탄소 'ESG 메뉴' 급식 사업장 도입

신세계푸드가 20일 오전 서울 중구 메사빌딩에서 대안육 '베러미트' 활용한 'ESG' 메뉴 급식 사업장 제공 행사를 열고 요리사가 직원들에게 '식물성 런천 구이'와 '삼색 소보로 덮밥' 등을 배식했다. 이날 행사는 '더 좋은 지구, 더 좋은 건강(Better Earth, Better Health)' 주제로 진행됐다. '베러워크'는 신세계푸드의 미래 먹거리이자 ESG 경영 일환으로 육성하는 대안 육 베러미트(Better Meat)를 포함해 다양한 대안 식품을 활용한 제품과 메뉴를 선보

대체육 시장 정체에도 글로벌 '노크'···식품업계 "미래 성장성 본다"

국내 식품업체들이 대체육 등 식물성 식품 사업 강화에 힘쓰고 있다. 글로벌 대체육 시장의 성장세가 주춤한 가운데서도 환경과 동물복지 등에 대한 관심이 커지며 채식 인구가 점차 증가하고 있기 때문이다. 업계는 식물성 대체육을 중심으로 한 시장이 지속해서 확대될 것으로 보고 있다. 14일 관련 업계에 따르면 풀무원 미국법인 풀무원USA는 매사추세츠대, 캘리포니아대 등 미국 동·서부 총 18개 대학 캠퍼스와 식물성 지향 식품 입점 계약을 체결

"동물성 캔 햄 안판다"···송현석 신세계푸드 대표, '베러미트' 제대로 힘 싣는다

"신세계푸드는 오늘부터 대체육(代替肉)이라는 명칭이 아닌 '대안육(代案肉)'으로 부르기로 선언합니다" 송현석 신세게푸드 대표가 28일 서울 서초구 데블스도어에서 열린 '베러미트 신제품 론칭 및 비전 설명회'에서 대안육 육성 계획을 밝히고 국내외 식품 시장의 대전환을 이끌기 위한 본격 시동을 걸었다. 이 날 송 대표는 대체육 대신 대안육이라는 표현을 사용할 것이라고 선언했다. 그는 "얼터너티브 미트(alternative meat)는 '대체'라기보다는 '대안'"이