천연조미료 ‘연두’가 샘표 글로벌시장 견인···해외 영역 넓히는 박진선
샘표식품이 ‘요리에센스 연두’를 앞세워 해외 시장 영역을 넓히고 있다. 박진선 샘표식품 대표는 내년 유럽 시장과 함께 할랄(Halal) 인증 제품을 선보여 인구 18억의 이슬람 문화권도 공략한다는 계획이다. 29일 관련 업계에 따르면 국내 장류 시장은 소스류 시장의 성장, 외식 증가 등으로 인해서 서서히 감소하는 추세다. 가정 내에서 장류를 활용한 직접 조리 수요가 감소하고 간편하게 이용할 수 있는 소스·양념으로 전환하는 소비자가 늘어나면서다