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한화家 삼남 김동선의 '오이스터', MZ세대 공략 '통했다'

김승연 한화그룹 회장의 삼남인 김동선 한화호텔앤드리조트 전략부문장 부사장이 야심차게 나선 '오이스터(굴) 사업'이 MZ세대(1980년대 초~2000년대 초 출생) 사이에서 큰 인기를 끌고 있는 모양새다. 11일 업계에 따르면 한화호텔앤드리조트의 더 플라자가 파인다이닝 인기를 반영해 선보이고 있는 '오이스터(Oyster) 배'가 MZ세대의 핫플레이스로 떠오르고 있다. 앞서 더 플라자는 지난해 5월 국내 특급호텔 최초로 와인과 최상급 굴을 즐길 수 있는 오

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더 플라자, '객실 사무실 전환'에 '노사갈등' 격화 조짐

한화호텔앤드리조트가 운영하고 있는 '더 플라자' 호텔이 노사갈등에 휩싸인 모양새다. 객실 투숙률이 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태 이전과 비슷한 수준으로 회복하고 있지만 더 플라자가 호텔의 일부 객실을 감축해 사무실로 전환하는 작업을 진행하는 등 강력한 구조조정에 나서면서다. 업계는 한화호텔앤드리조트가 더 플라자의 부진한 실적을 타개할 뿐만 아니라 수익을 안정적으로 창출해 낼 수 있는 방안을 마련하고자 이와 같은 결

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'오이스터' 사업 뛰어든 한화家 삼남 김동선, '홀로서기' 성공할까

김승연 한화그룹 회장의 삼남인 김동선 한화호텔앤드리조트 전략부문장 전무가 오이스터(굴) 사업에 큰 관심을 보이며 경영 보폭을 한층 넓혀나가고 있는 모양새다. 30일 업계에 따르면 김 전무가 이끄는 한화호텔앤드리조트 더 플라자는 이날부터 젊은 층을 공략하기 위해 국내 특급호텔 최초로 오이스터 바 'Oyster 배 by 배식당'을 운영한다. 이는 고급 레스토랑 수요가 꾸준히 증가하고 있음은 물론 고객에게 신선하고 건강한 요리를 선보이기 위한 취

78년생 여성 총지배인 파격인사 ‘더 플라자’···‘젊은 호텔’ 변신

한화호텔앤드리조트가 운영하는 특급호텔 더 플라자가 40대 여성 총지배인을 선임하는 파격적인 인사를 단행했다. 호텔을 이용하는 고객층이 기존 50대에서 30대~40대 초반으로 대폭 낮아지자 이들을 공략할 수 있는 ‘젊은 호텔’로 도약하기 위해서다. 17일 관련업계에 따르면 한화호텔앤드리조트는 최근 더 플라자의 신임 총지배인으로 최난주 상무를 선임했다. 더 플라자가 여성 임원 및 총지배인을 선임한 것은 개관 이래 처음이다. 최난주 신임 총지