[카드뉴스]‘항암에 당뇨 예방까지’ 식용곤충의 뜻밖의 효과 6가지
다소 충격적인 비주얼을 가진 음식 식용곤충. 겉모습과 달리, 몸에 좋은 웰빙 효과가 가득하다는데요. 축산식품과학과 산업지에 소개된 식용곤충의 건강상 이점 6가지를 들여다봤습니다. 첫 번째는 항산화 효과입니다. 국내 허용 식용곤충인 누에나방은 다수 연구에서 항산화 효과가 입증됐는데요. 누에나방의 단백질을 통해 얻은 물질이 체내 활성산소를 제거할 수 있는 것으로 나타났습니다. 두 번째는 항균효과. 식용곤충의 대표 항균 성분인 ‘항균