부안군, 지역특산물 활용 즉석 뽕비빔밥 상품 개발
전북 부안군이 지역 특산물인 부안참뽕을 활용한 간편 건강식인 즉석 뽕비빔밥을 개발했다. 부안군은 23일 군청 3층 회의실에서 각 실·과·소장과 요식업체, 줌마블로거 회원, 농가주부모임 회원 등 40여명이 참석한 가운데 뽕비빔밥 즉석제품 개발 연구용역 최종 보고회를 개최하고 부안참뽕 외식상품(뽕비빔밥) 일반음식점 보급형 레시피 및 제품개발 연구결과를 발표했다. 6차 산업 수익모델 사업의 일환으로 추진된 이번 연구는 부안특화작목인 부안참