SPC 안중민 소믈리에, ‘2016 한국국가대표 소믈리에 경기대회’서 우승

‘제12회 한국국가대표 소믈리에 경기대회’에서 파리크라상의 안중민 소믈리에가 1위를 차지했다. 사진=SPC그룹 제공

SPC그룹은 ‘제12회 한국국가대표 소믈리에 경기대회’에서 파리크라상의 안중민 소믈리에가 1위를 차지했다고 30일 밝혔다.

이로써 안중민 소믈리에는 한국 소믈리에 대회와 아시아 베스트 소믈리에 대회에 이어 3관왕을 차지했다.

한국국가대표 소믈리에 경기대회는 한국국제소믈리에협회가 주최하는 행사다. 국가대표에 선발되면 ‘세계소믈리에 올림픽 국가대표선발전’의 출전 자격이 주어진다.

이번 대회는 1·2 차 예선을 거쳐 올라온 총 10명이 지난 28일부터 이틀간 대전컨벤션센터에서 결선을 치렀다. 평가 항목은 소비자 맞춤 와인과 칵테일 서비스, 와인 디캔팅 서비스와 블라인드 와인 테이스팅, 음식과 와인의 마리아주, 외국어 사용 능력과 소믈리에 자질 등 총 8가지다.

이번에 1위를 차지한 안중민 소믈리에는 프랑스 부르고뉴에서 와인 공부를 마치고 현재 파리크라상 외식사업팀에 재직 중이다.

그는 “인재육성을 위한 회사의 전폭적인 지원으로 좋은 결과가 나온 것 같다”면서 “국가대표로 세계대회에 참가할 수 있는 자격을 얻게 돼 기쁘게 생각한다”며 수상 소감을 전했다.

차재서 기자 sia0413@