완도군, ‘우리쌀 활용 교육’개강···쌀소비 촉진 기대
완도군이 우리 쌀에 대한 올바른 이해와 가공품의 다각적인 활용방법 교육을 통해 쌀 소비촉진을 위해 ‘다양한 우리 쌀 활용 교육’ 과정을 개설했다. 교육은 농업기술센터 생활문화실에서 여성 25명을 대상으로 5일부터 27일까지 총 5회 운영한다. 퓨전 떡 요리학원 ‘참새방앗간’ 전문 강사를 초빙해 쌀가루와 찜기를 이용한 퓨전 쌀떡 실습교육을 통해 실생활에서 직접 만들어 볼 수 있는 다양한 쌀 활용방법을 소개한다. 1차 과정에서는 쌀가루와 딸