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미래 성장 엔진은 바이오···국내 식품사, 의약·헬스케어 투자 속도

식품업계가 내수 소비 정체와 원가 부담 등 기존 성장 전략의 한계로 바이오, 의약, 헬스케어 등 신사업 진출에 속도를 내고 있다. 대상은 독일 아미노사 인수로 글로벌 의약시장에 진출하고, CJ제일제당과 오리온도 바이오 투자 확대에 나섰다.

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'저속노화' 논란 확산에···협업 식품기업, 셈법 '복잡'

저속노화 트렌드에 맞춰 협업을 확대해 온 식품업계가 정희원 대표를 둘러싼 사생활 논란으로 전략 수정에 들어갔다. CJ제일제당, 매일유업 등은 정 대표의 이름과 이미지를 제품 포장과 홍보물에서 제거하고, 인물 중심 마케팅을 최소화하고 있다. 판매는 지속 중이다.

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해외 증설, 국내 동결···식품사 생산 양극 전략

식품업계가 해외 시장 확장에 집중하며 생산 전략에 뚜렷한 양극화가 나타났다. 삼양식품·농심은 해외 생산시설 증설과 글로벌 공급망 구축에 대규모 투자를 단행하는 반면, 매일유업·빙그레 등은 내수 침체와 인구 감소로 국내 공장 증설에 소극적이다. 해외 판매법인을 중심으로 글로벌 수요 대응에 속도를 내는 양상이다.

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K-푸드 수요 회복··· 삼양·풀무원·오리온 중국 재공략 본격화

한중 관계 개선과 K-푸드 인기에 힘입어 중국 내 수요가 빠르게 회복 중이다. 식품업계는 삼양식품, 풀무원, 오리온을 중심으로 현지 생산설비 증설과 현지화 전략을 강화하며 매출 성장을 견인하고 있다. 다만 정책 리스크 등 불확실성도 남아 있어 안정적 현지 기반 구축이 중요하다.

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식품업계, 원가·가격·내수 '삼중고'···돌파구 찾기 고심

식품업계가 고환율 장기화로 인해 원가 상승, 가격 동결, 내수 부진의 삼중고에 시달리고 있다. 원재료 수입 원가 부담은 커지지만 정부 단속 강화로 가격 인상이 어렵고, 소비 위축과 판촉비 증가는 실적 악화를 초래했다. 기업들은 비용 절감과 구조조정에 집중하는 상황이다.

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오너 3세 전면 등판...식품업계, 세대교체로 성장동력 모색

국내 식품업계에서 오너 3세의 경영 참여가 본격화하고 있다. SPC, 농심, 오리온 등 주요 기업들이 세대교체를 통해 경영 혁신과 글로벌 사업 확대에 주력하는 분위기이다. 책임경영과 지배구조 투명성이 향후 업계 경쟁력의 핵심 요소로 주목받고 있다.

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AI 강화 나선 식품업계···원가와 수요 예측으로 공급망 방어 총력

국내 식품업계가 국제 정세와 기후변화에 따른 원재료 시장 불확실성에 대응해 AI 예측과 데이터 기반 의사결정을 확대하고 있다. 환율, 날씨, 수급 데이터 등을 활용한 시세 예측, 사전 매입, 대체 원료 전환으로 공급망 리스크와 원가 부담을 최소화한다. 주요 식품 대기업들은 AI 역량 강화와 업무 혁신을 통해 경쟁력을 높이고 있다.

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식품업계, 넷플릭스 콘텐츠에 올라탔다··· 'IP 마케팅' 경쟁

식품업계가 넷플릭스 등 글로벌 OTT 콘텐츠의 인기 IP를 활용한 협업 마케팅을 강화하고 있다. 케데헌, 오징어게임 등 인기 시리즈와 연계해 한정판 패키지와 굿즈를 출시하며 초기 수요 확보와 해외 시장 공략에 집중하는 추세다. 파리바게뜨, 농심, GS25 등 다양한 업체가 관련 상품을 선보여 완판 사례를 만들고, 팬덤 효과를 통한 판매 확장과 판권·재고 관리에 주력하고 있다.