[카드뉴스]'하얀 액체' 껴있는 성게알, 그냥 먹어도 될까?
밤송이 모양의 껍질 속에 들어있는 성게알. 영양도 풍부하고 맛도 뛰어나 비싼 가격에도 불구하고 인기 있는 해산물인데요. 성게알이 '성게의 알'이 아니라는 것 알고 있었나요? 성게는 바다의 해조류를 먹고사는 극피동물로, 하나의 성게에는 암컷과 수컷이 함께 들어있습니다. 각각 난소와 정소라고 볼 수 있는데요. 우리는 이것을 성게알이라고 부르는 것. 이렇듯 이름과 생김새 때문에 실제 '성게의 알'이라고 생각하는 분들이 적잖습니다. 이에 음식