동신대 식품영양학과, 일본 동경식품박람회 탐방
동신대학교 식품영양학과(학과장 박영희 교수) 재학생, 교수 등 10명이 지난 7일부터 9일까지 일본 동경에서 개최된 ‘동경식품박람회’를 탐방했다. ‘동경식품박람회’는 세계 3대 식품박람회 중 하나로, 올해에는 아시아 유럽 미주 등 70여개국의 식품업체가 식재료와 가공식품, 식음료 등을 출품했다. 동신대 식품영양학과 학생들은 이번 박람회에서 와인과 치즈, 절임식품, 발효식품, 건강식품, 초콜릿, 차 등의 주제관을 방문해 하몽 등 국내에서 접하