세종사이버대학교 호텔관광경영학부 양조장 견학 진행...실무전문가 양성
세종사이버대학교(총장 신구) 호텔관광경영학부는 지난달 31일 양조장 견학을 진행했다. 이번 양조장 견학에서는 예산사과와이너리에 방문 농장에 대한 목적과 사과와인에 대한 이론적 설명과 만들어낼 수 있는 각종 주류 종류에 대한 소개하는 오리엔테이션과 함께 발효실과 숙성실에 저장돼 있는 제품 샘플 시음하는 시간을 가졌다. 호텔관광경영학부 조리·서비스경영학과, 바리스타·소믈리에학과 학생들은 1933년부터 이어져오는 당진 신평양조장을