전남농기원, ‘커피’ 재배기술 확립과 가공·유통 체계 구축

3년 간 32억 투입, 6차 산업 소득화 모델 개발 및 경영체 육성 주력

전남농업기술원의 커피나무 시설 재배

전남농업기술원이 국내 환경에 알맞은 재배·생산 및 가공기술을 체계화하고, 6차 산업 소득화 모델 개발 및 경영체 육성에 나선다.

농촌진흥청에서 주관한 지역농업 육성사업의 국가 집중육성 36개 지역특화작목에 전남의 커피가 선정됨에 따라 3년간 23억 원을 들여 4개의 연구 과제를 수행한다.

한국농촌경제연구원의 2018년 식품소비행태조사에 따르면 성인이 가장 선호하는 음료인 인스턴트, 원두 등의 커피가 26.9%로 가장 높게 나타났다. 그 중 테이크아웃 커피(커피전문점 등)가 12.7%, 과일주스 10.4% 순으로 나타났다.

또한 관세청 수출입무역통계를 보면 지난해 우리나라 커피 수입량은 10만 4,905톤으로 대부분 수입에 의존하고 있으며, 커피 수입량이 계속 늘어날 것으로 전망하고 있다.

18일 전남농업기술원에 따르면 지난해 농촌진흥청에서 조사한 전남의 커피재배 현황은 21농가, 재배면적 4.4ha로 전국(7.45ha)에서 가장 많은 48%를 차지하고 있는 것으로 나타났다.

하지만 지금껏 대부분의 농가에서 재배기술이 정립되지 않아 생산성과 품질 저하로 인해 소득이 불안정하며, 수입 원두와의 가격경쟁력 차이를 극복할 수 있는 생산·가공·체험 등 농촌융복합(6차 산업) 소득화가 미흡한 실정이다.

전남농업기술원 손동모 차산업연구소장은 “향후 커피 산업의 지속적인 성장과 잠재 수요확대에 따라 전남이 선도적으로 기후변화에 대응해 커피 재배기술 확립과 가공·유통 체계를 구축한다면 새로운 소득 작목육성과 산업화로 농가소득 향상에 기여할 것으로 기대한다”고 말했다.