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죽염, 질병 원인인 산화스트레스와 염증반응 억제효과 ‘탁월’
죽염이 많은 질병의 원인이 되는 산화스트레스와 염증반응을 억제하는 효과가 있는 것으로 과학적 실험결과 밝혀졌다. 미국학술지 Journal of Food Biochemistry 2015에 따르면 실제 동물에게 죽염을 섭취시킨 후 죽염의 효능을 실험한 결과 죽염은 항산화능력과 위해활성산소 제거능력이 뛰어나 노화의 원인으로 알려진 염증반응을 억제하는 것으로 나타났다. 또, 미국학술지 Journal of Medicinal Food 2016에 따르면 죽염은 동물실험에서 대장암을 억제하는 효
목포대 MNU바이오솔텍, 죽염제품 ‘인기’
‘건강에 좋은 고급소금을 국민의 식탁에!’를 기치로 내걸고 목포대학교가 출자한 신기술창업전문회사 ㈜MNU바이오솔텍 죽염 제품이 창사 2년을 맞으면서 인기를 끌고 있다. MNU는 국립목포대학교(Mokpo National University)의 영문 약자이다. ㈜MNU바이오솔텍은 그동안 ‘목포대 바다금’이라는 자체 브랜드를 론칭해 기업과 공공기관을 대상으로 선물용품이나 기념품 용도로 특화한 죽염제품 판촉에 주력했다. ㈜MNU바이오솔텍이 생산하
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