[카드뉴스]겨울딸기, 맛만 좋은 게 아니라고요?!

늦봄이 제철이었던 딸기. 요즘엔 추위에 강한 품종이 확대되고, 온실재배가 발달해 초겨울부터 시장에 나옵니다. 늦봄에 나오는 딸기보다 겨울딸기가 맛이 좋다는 것 알고 계신가요? 겨울딸기가 맛이 좋은 이유는 낮은 기온 때문입니다. 기온이 낮으면 딸기 열매가 천천히 익어 단맛은 더해지고, 신맛은 줄어듭니다. 겨울딸기가 보편화된 요즘 추세로 보면, 사실상 제철이 겨울로 바뀌었다고 할 수 있지요. 겨울딸기에는 몸에 좋은 생리활성 물질도 다량

무주군 ‘체험형 딸기재배 시범단지’ 조성

‘딸기’를 고랭지 특성을 살린 전략작목으로 육성하고 있는 무주군이 ‘체험형 딸기재배 시범단지’ 조성계획을 밝혀 기대를 모으고 있다. 체험형 딸기재배 시범단지 조성사업은 겨울딸기를 체험할 수 있는 농장을 조성(0.2ha)해 농촌관광을 활성화시키고 지역의 딸기산업을 홍보한다는 취지에서 추진하는 것으로 사업비 5억 원을 투입한다. 이를 위해 무주군은 3월 중 대상 농가를 선정할 예정으로 사업 추진 농가에 대한 교육 및 견학 등을 병행하며 4월