[카드뉴스]지금 시래기와 우거지를 먹어야 하는 이유
겨울이 되면 빼놓을 수 없는 먹거리가 있습니다. 바로 시래기와 우거지인데요. 과거에는 먹을 것이 없어서 먹었지만 지금은 찾아서 먹는다는 시래기와 우거지. 얼마나 좋기에 찾아서 먹는 걸까요? ◇ 시래기 = 시래기는 무청을 그냥 말리거나 삶아서 말린 것으로, 식이섬유가 매우 풍부합니다. 식이섬유는 변비 예방 및 해소에 좋고, 장내 노폐물 배출을 도와 대장암 예방에도 효과가 있습니다. 철분과 칼슘도 많이 함유돼 있어 빈혈 예방과 뼈 건강에 도움